
Nutrición Infantil

Introducción
El instituto Nacional De La Salud nos informa que A finales del año 2022 se presentaron aproximadamente 11.608 reportes de desnutrición en niños menores de cinco años, en Colombia, los departamentos con mayor número de casos registrados de desnutrición en niños y niñas son Bogotá, la Guajira, Antioquia, Cundinamarca y Cesar. Esto nos demuestra la gran cantidad que hay de desnutrición en los niños es muy importante tomar conciencia de esto y enseñarle a los padres de familia como mejorar la alimentación de los niños por eso decidimos en nuestro proyecto hablar sobre las diferentes maneras de realizar loncheras, recetas infantiles creativas y Minutas muy saludables para tu niño.
En Nuestro proyecto también hablaremos sobre Nutrición, Alimento, Absorción, Digestión, Dieta, Nutrientes, Calorías, Salud, Prevención, Enfermedades que hay regularmente, sobre los nutrientes y las funciones que hay en los niños, la clasificación de alimentos y para qué sirve cada uno, los hábitos alimenticios que hay y la manipulación de alimentos de manera correcta y muy higiénica para evitar enfermedades.
JUSTIFICACIÓN
La nutrición adecuada en la infancia es fundamental para el crecimiento, desarrollo y bienestar general de los niños. Con este proyecto de nutrición podemos ayudar a educar a los niños sobre los hábitos alimenticios saludables que promuevan una buena salud a largo plazo. Una alimentación equilibrada y nutritiva puede ayudar a prevenir enfermedades, también es esencial para el desarrollo cognitivo de los niños.
Este proyecto involucra a las familias y cuidadores, brindándoles información y recursos para apoyar una alimentación saludable en el hogar. Además, este proyecto de nutrición en niños es esencial para promover su salud, bienestar y desarrollo óptimo, así como para establecer hábitos alimenticios saludables que perduren toda la vida.
DIAGNÓSTICO
En Colombia, según el INS, durante el año 2022, las tasas de desnutrición incrementaron significativamente con una tasa de 0,55 casos de desnutrición infantil por cada 100 menores de cinco años, en comparación a los registros de los años previos a la pandemia. Las cifras muestran que durante el año 2021 se documentó una tasa de 0,55 casos de desnutrición infantil por cada 100 niños menores de cinco años.Según la encuesta Pulso Social realizada por el Dane en 23 ciudades, a julio de 2022, 23,2% de los hogares consumían solo dos comidas al día, mientras que 1,1%, solo una. Por su parte, el informe Panorama de las Necesidades Humanitarias en Colombia de Ocha expone que 7,6 millones de personas a nivel nacional presentan algún riesgo en su seguridad alimentaria, siendo especialmente preocupante la situación en los departamentos de Chocó, La Guajira, Sucre, Arauca y Putumayo. Aunque relevantes, los datos presentados por el Dane están focalizados en las principales ciudades del país, lo que los hace insuficientes como insumo para tomar decisiones de política adaptados a las diferentes necesidades territoriales.
En agosto de 2023 se registraron 2.182 casos, un 16% por encima de los 1.881 que se habían registrado en agosto del 2022. Los informes anteriores habían mostrado que entre agosto de 2017 y agosto de 2018 habíamos pasado de 953 casos de morbilidad por desnutrición en menores de 5 años a 1395 en el mismo mes del año siguiente. El artículo 215 de la Ley 2294 de 2023 crea el Sistema de Seguimiento y Monitoreo para la Superación de la Malnutrición bajo el liderazgo y administración del Ministerio de la Igualdad y la Equidad, como mecanismo de identificación, focalización, seguimiento y monitoreo de la situación de malnutrición priorizando las mujeres gestantes, las niñas, niños, adolescentes y sus familias.
OBJETIVO GENERAL
Nuestro objetivo es establecer y diseñar métodos de enseñanza - aprendizaje que le permitan al niño conocer la variedad de alimentos e identificar cuales son saludable e insaludables, así como también promover hábitos alimenticios saludables y así prevenir enfermedades, asegurando su crecimiento y desarrollo adecuado del niño.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
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facilitarle por medio de juego conocer la importancia de una buena alimentación desde su temprana edad
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establecer actividades lúdicas que incentiven al niño a una alimentación saludable
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desarrollar estrategias que le permitan conocer los beneficios de tener una alimentación sana
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promover el cuidado a la hora del consumo de alimentos
Filosofía o metodología
Este proyecto se basa en el aprendizaje significativo de DAVID AUSUBEL, ya que la enseñanza era un proceso por el cual se ayuda al estudiante a que siga aumentando y perfeccionando el conocimiento que ya tiene, en vez de imponerle un temario que sea memorizado.
El alumno otorga significados a símbolos asociándolos a aquellas partes concretas y objetiva de la realidad, lo importante es lo que conecta con nosotros, con nuestra vida con lo que realmente nos importa, con lo que necesitamos esto es lo que recordamos con más facilidad, lo que nos resulta más fácil aprender.
Manejando una diversidad y variabilidad de estímulos para mantener la motivación, despertar continuamente el interés, evitar las distracciones es necesario facilitar contenidos utilizando diferentes tipos de estímulos, sistemas de aprendizaje, como videos, imágenes, historia, juego entre otros.
Las clases se harán de forma dinámica y participativa donde los niños podrán compartir sus experiencias y saberes relacionados con el tema visto en forma directa.
Transmitiendo y promoviendo bien estos pasos, el niño tendrá mayor retención de la información quedando esta guardada en la memoria de largo plazo esto será fundamental en su aprendizaje, para el trascurso de su vida.
